Snelle beoordeling van uitbraken: Salmonella-verspreiding in meerdere landen gekoppeld aan chocoladeproducten

Chocoladeproducten gemaakt door een bedrijf in zijn Belgische vestiging zijn in verschillende landen geïdentificeerd als een bron van ziekteverspreiding salmonellazoals de EFSA en het ECDC bij de snelle beoordeling van uitbraken.

Op 8 april 2022 zijn er 150 bevestigde en waarschijnlijke gevallen van monofasische salmonella Typhimurium is gemeld in negen EU/EER-landen (België, Frankrijk, Duitsland, Ierland, Luxemburg, Nederland, Noorwegen, Spanje en Zweden) en het Verenigd Koninkrijk. Het eerste geval deed zich voor op 21 december 2021 in het Verenigd Koninkrijk. Infectie trad vooral op bij kinderen onder de tien jaar.

In december 2021, s. Typhimurium is tijdens inspecties aangetroffen in een melktank van de Belgische vestiging van het betreffende bedrijf. Het bedrijf heeft enkele hygiënemaatregelen geïmplementeerd, de bemonstering, het testen van producten en de verwerkingsomgeving zijn verhoogd. na negatief salmonella Na het testen distribueerde ze chocoladeproducten in heel Europa en de wereld. Eind maart 2022, toen sequentiegegevens beschikbaar kwamen, koppelden wetenschappers gevallen bij de mens aan de faciliteit in België door vooruitgang Moleculair schrijven technieken.

Vanaf 2 april 2022 zijn er waarschuwingen voor de volksgezondheid uitgegeven door de relevante nationale autoriteiten en heeft het bedrijf vrijwillige terugroepacties van specifieke producten en verschillende producten in verschillende landen geïmplementeerd. Op 8 april 2022 trok de Belgische Voedselveiligheidsautoriteit na officiële controles de productievergunning van het bedrijf in. Bovendien riep het bedrijf alle batches van alle producten terug die in de Belgische onderneming werden geproduceerd, ongeacht het batchnummer of de vervaldatum.

Experts van de Europese Financiële Toezichthoudende Autoriteit (EFSA) en het ECDC zeggen dat er meer onderzoek nodig is om de oorzaak, het tijdstip en de mogelijke factoren achter de besmetting vast te stellen, inclusief een beoordeling van het mogelijke wijdverbreide gebruik van verontreinigde grondstoffen in andere verwerkingsbedrijven.

READ  Türüç staat open voor Eredivisie: "Het zou kunnen, maar dan naar de top"

Aangezien moleculair printen niet in alle landen routinematig wordt uitgevoerd, kunnen sommige gevallen onopgemerkt blijven.

Elke vraag over lopende terugroepacties van producten en consumentenadvies moet worden gericht aan de nationale voedselveiligheidsautoriteiten.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *