Op de lijst – Fast Freddy’s sluiting in Nederland; Bekijk de details van wat hierna komt
Geplaatst om 00:28 zo 7 aug 2022
1 vanaf 4
Het Fast Freddy-bord hangt nog steeds aan de zijkant van het gebouw terwijl de renovaties doorgaan. (Chris Moore / Het nieuws)
Het nieuwe restaurant gaat naar verwachting in oktober open. (Chris Moore / Het nieuws)
Juanita’s Country Kitchen bevindt zich op 3113 Nederland Ave. (Chris Moore / Het nieuws)
De populaire eetgelegenheid van Nederland krijgt binnenkort een ander aanzien.
Fast Freddy’s was jarenlang gevestigd op 3113 Nederland Avenue. Nadat de eigenaren hadden besloten het gebouw te verkopen, kocht de lokale zakenman Joe Arif het snel in juni, kort nadat Fast Freddy’s definitief was gesloten.
Aref zei dat hij alleen weet wie hij moet bellen om het gebouw te huren. Hij ging onlangs in zee met de eigenaren van El Viejo Tony’s Mexican Bar and Grill om de Beaumont-locatie te openen.
“Nederland Street is een zeer sterke straat,” zei Arif. “Als ik een site zie verschijnen, vooral als die potentie heeft, probeer ik er een klik mee te maken. Het is ingesloten door land, maar zo nu en dan zie je iets opduiken. Dat is mijn sterkste punt. Ik vind het leuk om iets ouds te vinden en op te frissen het.”
Arif zei dat Fidel Lopez, Juana Magana en Jose Garcia de komende maanden Juanita’s Country Kitchen op de locatie zullen openen.
Het nieuwe restaurant is geopend van 06.00 uur tot 20.00 uur en heeft de sfeer van een diner, waar de hele dag ontbijt wordt geserveerd en een lunchmenu wordt aangeboden.
‘Ze hebben biefstuk, gebakken kip en eieren en omeletten en dat soort dingen,’ zei Arif. ‘Ze is groot in de restaurantbusiness. Ik ben meer bezig met de vastgoedkant. Door ze binnen te halen en ze daarheen te laten gaan, kun je zeggen dat je gegarandeerd succesvol zult zijn omdat ze het bedrijf kennen en weten hoe ze restaurants naar een “T” moeten leiden. Ik denk dat Nederland zoiets nodig heeft, een klein ontbijt-achtig plekje.”
De president / CEO van de Nederlandse Kamer van Koophandel, Diana Laborde, zei dat ze enthousiast is over het volgende hoofdstuk van het gebouw.
“Ik ben verdrietig om Fast Freddy te zien gaan, want ze waren geweldig,” zei ze. “Ze hadden heerlijk eten. Ik ben blij te zien dat het gebouw niet lang leeg zal staan. Dit is een fijn bedrijf om naar toe te verhuizen. Ik ben zo blij. We hebben niet genoeg plaatsen die ontbijt serveren. Gewoon een geweldig restaurant hebben in die stad zou geweldig zijn.”
Volgens Laborde kan de bedrijfsruimte in Nederland snel verhuizen.
“De belangstelling voor de commerciële ruimte in Nederland is enorm toegenomen”, zegt ze. “Veel daarvan gaat naar Kay DeCuir bij EDC. Onze stad is ook erg gastvrij voor nieuwe bedrijven. Onze mensen gaan erop uit en ondersteunen nieuwe bedrijven.”
Arif zei dat hij ook een grote fan was van Fast Freddy’s en ervoor wilde zorgen dat hij het restaurant kon vervangen door iets dat even gerespecteerd werd.
De landelijke keuken van Juanita krijgt meer ruimte. Aref zei dat hij 1.000 vierkante meter aan ruimte aan het gebouw had toegevoegd, samen met het opnieuw configureren van het interieur en exterieur.
De opening van het nieuwe restaurant is voorlopig gepland in oktober.
“Ontdekkingsreiziger. Reisfanaat. Voedselgeek. Trotse koffiefanaat. Organisator. Vriendelijke tv-specialist.”