Noot van de redactie: dit verhaal is bewerkt om een geplande openingsdatum in december weer te geven.
Nederland TWP. De Nederlanders die schreeuwen om een gezondere kruideniersoptie zullen dit najaar hun wens krijgen, wanneer Harvest Health Foods een vestiging opent in Holland Township.
Er wordt gebouwd aan de nieuwe winkel op 12683 Greenly St.
“We zijn begonnen in de eerste week van maart, maar we hebben het pand ongeveer een jaar geleden gekocht”, zegt Emily Knoll, die samen met haar man Mitch eigenaar is van Harvest Health. “We hebben ongeveer een jaar aan alle plannen gewerkt en zijn in maart eindelijk officieel van start gegaan.”
Het stel hoopt de site in december te openen. Het wordt hun grootste, in totaal 16.000 vierkante voet met 13.000 vierkante voet winkelruimte.
“Het is altijd onze droom geweest om nog een winkel te openen en we hebben het altijd in onze gedachten gehad”, zei Emily. “Ik ben eigenlijk in 2012 afgestudeerd aan het Hope College en heb vier jaar in Nederland gewoond en daar veel tijd doorgebracht.”
De winkel zal USDA-producten bevatten, een uitgebreid aanbod in de wellnessafdeling, een gekoelde afdeling die drie keer zo groot is als andere winkels, een diepvriesafdeling die twee keer zo groot is, en een grotere selectie bier en wijn. De vestiging in Holland zal ook beschikken over een sap- en koffiebar genaamd Henry’s Coffee Bar, ter ere van de eerste en tweede generatie eigenaren van de winkel.
“Ons hele bedrijfsmodel is om geen winkel van 30.000 vierkante meter te zijn en alles en nog wat te hebben”, zei Mitch. “We willen het echt beperken tot de items die we willen vervoeren, en ik denk dat deze grotere en kleinere voetafdruk dat echt bereikt.”
Het paar zal ongeveer 20-25 nieuwe werknemers aannemen, met enkele verhuizingen van bestaande winkels in Grand Rapids en Hudsonville.
“Het was het juiste moment en de juiste plaats”, zei Emily. “We knijpen onszelf nog steeds een beetje in de schoenen dat deze droom gaat uitkomen.”
Harvest Health opende in Grand Rapids in 1952, kort nadat Henry Diedering vanuit Nederland in de Verenigde Staten aankwam, volgens haar website. Zijn dochter (en Emily’s moeder), Cathy, nam het in 1991 over. Haar man, ook Henry genaamd, kwam in 1997 bij het bedrijf en het paar breidde uit naar een tweede locatie in Grand Rapids.
Deelnemen:Ontvang al het laatste nieuws en onbeperkte toegang tot onze lokale berichtgeving
De winkel werd in 2004 geopend in Hudsonville. Harvest Health is gespecialiseerd in natuurlijke en biologische boodschappen, maar ook in lokale producten en vitamines en voedingssupplementen. Meer informatie via Oogst gezond voedsel.
“We zijn erg opgewonden en voelen ons erg gelukkig dat we naar (Nederland) kunnen komen en onze waarden en ons bedrijf daar naar alle klanten kunnen brengen. We zijn blij en trots”, zei Mitch.
– Maak verbinding met de widget van Austin Metz [email protected].
“Reisliefhebber. Onruststoker. Popcultuurfanaat. Kan niet typen met bokshandschoenen aan.”