Voordat ze als voedingsdeskundige ging werken, was Galloway een nevensportverslaggever. Het besef van haar eetgewoonten en de impact ervan op haar gezondheid leidde tot een interesse in voeding, wat niet alleen haar dagelijkse werk veranderde, maar ook de manier waarop ze haar dieet benaderde.
“Ik merkte dat ik tijdens het reizen niet gezond at. Ik voelde me niet actief en was traag”, vertelde Galloway aan CNBC Make It.
Dit is het dieet dat Galloway nu volgt voor een betere gezondheid.
Als het gaat om het Galloway-dieet, streeft hij ernaar om bij elke maaltijd drie soorten voedsel binnen te krijgen:
1. Eiwit
Eiwit is “uiterst belangrijk voor spiergroei en -herstel”, zegt Galloway.
“Voor gewichtsbeheersing helpen eiwitrijke voedingsmiddelen je een vol en tevreden gevoel te geven”, voegt ze eraan toe. “Dus als je bij elke maaltijd en tussendoortje eiwitten eet, help je een stabiele bloedsuikerspiegel te ondersteunen en schommelingen in de bloedsuikerspiegel te monitoren.”
De soorten eiwitten die Galloway bereikt zijn:
- Proteïneshake
- Zeevruchten die een hoog percentage omega-3 bevatten
- Een meid
- kalkoen
- Tofu
“Als je vlees in je maaltijden gebruikt, wil je dat de hoeveelheid eiwit ongeveer zo groot is als je handpalm”, zegt ze.
2. Productie
“Ik wil elke keer dat ik iets eet een stuk fruit of een groente. En ik wil er zeker van zijn dat ik van kleur verander”, zegt ze.
“Want als je je verschillende kleuren verandert, betekent dit dat je de verschillende antioxidanten en vitamines die erin zitten verandert.”
Het favoriete fruit van haar familie om de ochtend mee te beginnen zijn bessen, en ze is een grote fan van donkere bladgroenten zoals spinazie, boerenkool en rucola.
“Maar ook broccoli en bloemkool. Er is onderzoek waaruit blijkt dat ze dat bevatten eigenschappen tegen kanker,Galloway voegt eraan toe.
3. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels
Het wordt aanbevolen voor volwassenen van 50 jaar of jonger Amerikaanse ministerie van Landbouw Om respectievelijk 25 en 38 gram vezels per dag binnen te krijgen voor vrouwen en mannen.
Volgens de British Daily Mail krijgen Amerikaanse volwassenen echter gemiddeld slechts 10 tot 15 gram totale vezels per dag binnen. Uitgeverij Harvard Health.
Daarom streeft Galloway ernaar om bij elke maaltijd vezelrijk voedsel te eten. Sommige voedingsmiddelen met veel vezels zijn bladgroenten, avocado's, rauwe amandelen, appels en zaden zoals chiazaden.
Dit is wat Galloway ontbijt, lunch en diner voor zichzelf en haar kinderen bereidde op de dag dat ze met CNBC Make It sprak.
- ontbijt: Overnight oats, gemaakt met plantaardige melk, kaneel en eiwitpoeder, gegarneerd met noten en bessen
- Tussendoortje in de ochtend: Uitstekend eiwitrijk
- lunch: In de magnetron gebakken zalm met broccolisalade en bruine rijst (restjes van de avond ervoor)
- diner: ‘Nogmaals zalm,’ zegt ze. Maar meestal eet haar familie op donderdag taco's met tilapia, zwarte bonen of gemalen kalkoen.
“Het belangrijkste waar ik aan denk als ik in kaart breng wat ik van dag tot dag eet, is plannen. Ik ben een moeder en ik heb het erg druk”, zegt Galloway.
“Ik probeer niet de meest creatieve persoon op aarde te zijn. Ik probeer alleen voedsel te vinden dat heerlijk smaakt, dat mijn algemene gezondheidsdoelen ondersteunt, en dat het voor mij gemakkelijker maakt om dat te bereiken, niet moeilijker.”
Wil je naast je dagelijkse baan extra geld verdienen? Abboneer op CNBC's nieuwe online cursus over hoe je online een passief inkomen kunt verdienen Leer meer over veelvoorkomende passieve inkomstenbronnen, tips om aan de slag te gaan en succesverhalen uit de praktijk. Registreer je vandaag nog en bespaar 50% met kortingscode EARLYBIRD.
Plus, Meld u aan voor de CNBC Make It-nieuwsbrief Voor tips en trucs voor succes in zaken, geld en leven.
“Reisliefhebber. Onruststoker. Popcultuurfanaat. Kan niet typen met bokshandschoenen aan.”