Uit een studie blijkt dat erythritol, een kunstmatige zoetstof zonder calorieën, verband houdt met hartaanvallen en beroertes.

Erythritol, een caloriearme suikervervanger die wordt gebruikt om caloriearme, koolhydraatarme en “keto” -producten te zoeten, wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op een hartaanval, beroerte en overlijden, volgens de Nieuwe studie.

Onderzoekers van de Cleveland Clinic bestudeerden meer dan 4.000 mensen in de Verenigde Staten en Europa en ontdekten dat mensen met hogere bloedspiegels van erythritol een verhoogd risico liepen op het ervaren van deze ernstige ongunstige cardiale gebeurtenissen. Dat blijkt uit een onderzoek dat maandag in het tijdschrift is gepubliceerd natuurgeneeskunde, Er is ook gevonden dat erythritol ervoor zorgt dat bloedplaatjes gemakkelijker een stolsel vormen.

“Onze studie toont aan dat wanneer deelnemers een kunstmatig gezoete drank dronken met de hoeveelheid erythritol die in veel bewerkte voedingsmiddelen wordt aangetroffen, dagenlang significant verhoogde bloedspiegels werden waargenomen – niveaus die veel hoger waren dan die waargenomen om stollingsrisico te bevorderen, ” zei Dr. Stanley Hazen. MD, senior auteur van de studie en voorzitter van de afdeling Cardiovasculaire en Metabole Wetenschappen bij Cleveland Clinic. In een persbericht.

Suikervrije producten die erythritol bevatten, worden vaak aanbevolen voor mensen met obesitas, diabetes of metabool syndroom als manieren om hun suiker- en calorie-inname onder controle te houden. Erythritol is een ingrediënt in de caloriearme zoetstof van Stevia truviaBijvoorbeeld.

Mensen met deze aandoeningen lopen al een hoger risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten, zoals een beroerte.

In reactie op de studie vertelde Robert Rankin, uitvoerend directeur van de Calorie Control Council, een internationale vereniging die de caloriearme en caloriearme voedingsmiddelen- en drankenindustrie vertegenwoordigt, aan CBS News dat de bevindingen “in tegenspraak zijn met decennia van wetenschappelijk onderzoek dat lage en geen -calorische zoetstoffen.” Thermogenen zoals erythritol zijn veilig, zoals blijkt uit wereldwijde wettelijke toestemmingen voor hun gebruik in voedingsmiddelen en dranken, en mogen niet worden geëxtrapoleerd naar de algemene bevolking, aangezien deelnemers aan de interventie al een verhoogd risico liepen op cardiovasculaire gebeurtenissen.

Hoewel de studie geen definitief oorzakelijk verband aantoont, zegt dr. David Agos, medisch medewerker van CBS News: “Er zijn zeker genoeg gegevens om je erg ongerust te maken.”

“De meeste kunstmatige zoetstoffen binden zich aan je zoete receptoren, maar worden niet geabsorbeerd. Erythritol wordt geabsorbeerd en heeft significante effecten, zoals we in het onderzoek kunnen zien”, legt Agus uit.

Hazen merkte op dat zoetstoffen zoals erythritol “de afgelopen jaren snel in populariteit zijn gegroeid”, en de onderzoekers zeggen dat er meer diepgaand onderzoek nodig is om hun gezondheidseffecten op de lange termijn te begrijpen.

“Hart- en vaatziekten verslechteren in de loop van de tijd en hartaandoeningen zijn wereldwijd de belangrijkste doodsoorzaak. We moeten ervoor zorgen dat het voedsel dat we eten geen verborgen bijdragen levert”, zei hij.

READ  Maan ontdekt rond asteroïde Polymily door NASA's Lucy-team

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *