Universeel, Bijna 2 miljard mensen Ze kunnen niet genoeg veilig en voedzaam voedsel krijgen 690 miljoen mensen lijden honger. Na 10 jaar om de Duurzame Ontwikkelingsdoelstellingen te bereiken, moeten we de manier waarop voedsel wordt geproduceerd en geconsumeerd radicaal veranderen. Dit omvat het veranderen van de praktijken van meer dan 500 miljoen kleine boeren en de consumptiepatronen van 7,7 miljard individuen.
Om dit te ondersteunen hebben het World Economic Forum, de Nederlandse regering en verschillende publieke en private partners het Centre for Food Innovations gelanceerd als een belangrijk multi-stakeholder platform dat technologie en bredere innovaties zal gebruiken om innovatieve lokale ecosystemen te bevorderen voor het transformeren van voedselsystemen. . Dit werd gelanceerd met meerjarige financiering van de Nederlandse regering met een wereldwijd coördinatiesecretariaat gevestigd in Nederland.
Mark Rutte, premier van Nederland, zei: “De wereldwijde voedselonzekerheid neemt weer toe. Dit onderstreept de noodzaak om de manier waarop we voedsel produceren en consumeren opnieuw te ontwerpen. Nederland zet zich in voor het vormen van partnerschappen die de innovaties stimuleren die nodig zijn om aan de uitdagingen van het voedselsysteem. Dus ik ben trots om aan te kondigen. Nederland zal gastheer zijn van het Global Coordination Secretariat for Food Innovation Centres. “
De voedselinnovatiecentra zullen een vlaggenschipinitiatief zijn van de Food Action Alliance, dat leidt tot de VN-top over voedselsystemen in 2021 en daarna. De rol van het secretariaat voor wereldwijde coördinatie is het coördineren van de inspanningen van de regionale centra en het afstemmen op mondiale processen en initiatieven zoals de top van de voedselsystemen van de Verenigde Naties.
“Voedsel ondersteunt het leven en vormt het hart van onze planeet”, zegt Dominic Wogray, directeur-generaal van het World Economic Forum. Maar als we tegen 2050 binnen de grenzen van de planeet 10 miljard mensen willen voeden, moet de manier waarop de wereld voedsel produceert en consumeert veranderen. Innovatie is cruciaal om deze systeemverschuiving mogelijk te maken. Naarmate de vooruitgang naar de Duurzame Ontwikkelingsdoelstellingen versnelt, zet het World Economic Forum zich in om collectieve actie te ondersteunen en door landen geleide agenda’s te promoten via voedselinnovatiehubs in dit cruciale jaar van voedselsystemen. “
Ze leidt meer dan 20 organisaties in voedselinnovatiecentra met werk dat al gaande is in Colombia, India, Europa, de Associatie van Zuidoost-Aziatische Naties en veel landen in Afrika. De Bill & Melinda Gates Foundation heeft meerjarige steun verleend voor de ontwikkeling van een voedselinnovatiecentrum in India, en verschillende publieke en private partners hebben middelen in natura toegezegd om de ontwikkeling van de centra in verschillende regio’s te ondersteunen.
Door middel van landelijke benaderingen zullen de centra zowel hoogwaardige, goedkope grassroots en andere innovaties stimuleren die een schaalbare impact kunnen hebben, als innovaties die toeleveringsketens, partnerschappen en bedrijfsmodellen omvatten die systemische verandering mogelijk kunnen maken.
“Innovaties variërend van technologie, sociaal en organisatorisch kunnen een belangrijke rol spelen bij het ontsluiten van het potentieel van de landbouw als het hart van het transformeren van voedselsystemen. Boeren zijn van nature en noodzakelijk vernieuwers en hebben innovatieve oplossingen die al eeuwen meegaan. Voedselinnovatiecentra plaatsen boeren in het centrum van het voedselsysteem “, zegt Theo de Jagger, voorzitter van de World Farmers Organization Interesse in het ontwikkelen van ecosystemen voor innovatie en het informeren ervan ten behoeve van henzelf en het voordeel van de natuurlijke ecosystemen waarin ze werken.
Het Food Innovation Center in Colombia zal bijvoorbeeld belanghebbenden in de hele waardeketen ondersteunen op het gebied van voedselverbetering, slimme logistiek en informatiesystemen die consumenten in contact brengen met voedzaam voedsel van duurzame boerderijen. In Zambia zijn de eerste werkzaamheden gericht op het bieden van financiële, adviserende en capaciteitsopbouwende ondersteuning voor kleine boeren om te evolueren naar duurzamere landbouwpraktijken. Een interoperabel data- en analyseplatform in ontwikkeling dat inzichten zal genereren voor boeren in Zambia.
“Voedsel is een van de belangrijkste hefbomen die we kunnen gebruiken om de gezondheid van het milieu en de samenleving te verbeteren. Met de juiste investeringen, innovatie en sterke samenwerking kan de landbouw de eerste sector ter wereld worden die negatief koolstofneutraal wordt, terwijl wordt voldaan aan de behoeften van een groeiende wereldbevolking “, zegt Ramon Laguarta, CEO van PepsiCo. Nummer ze snel en bied zinvolle economische kansen. Om dit potentieel te benutten is ambitieuze samenwerking tussen meerdere belanghebbenden en preconcurrentiële samenwerking vereist om het voedselsysteem te transformeren – en dat is precies wat deze centra zijn ontworpen ontwikkelen.
Met de Food System Summit van de Verenigde Naties in 2021 als een belangrijke mijlpaal voor implementatie en betrokkenheid op grotere schaal, werken deze centra samen met lokale belanghebbenden om partnerschappen te smeden om impactvolle innovaties te ontwikkelen.
David Beasley, uitvoerend directeur van het Wereldvoedselprogramma van de Verenigde Naties, zei: “Het beëindigen van honger vereist investeringen van de particuliere sector – we zullen ons doel nooit bereiken zonder hen. Voedselinnovatiecentra bieden een cruciale kans om enkele van ’s werelds toonaangevende organisaties samen te brengen. , uit veel verschillende sectoren, ter ondersteuning van de wereldwijde beweging om honger te beëindigen. “
Het komend jaar zullen de centra ook een gemeenschap van innovatoren en ondernemers uit verschillende geografische regio’s ontwikkelen om kennis te delen en capaciteit op te bouwen, onder meer door verdere zuid-zuidsamenwerking.
Alan Job, CEO van Unilever, zei: “Voedselinnovatiecentra zullen een revolutie teweegbrengen in het wereldwijde voedselsysteem door innovatie en nieuwe technologie op grote schaal te brengen om aan de lokale behoeften te voldoen. Unilever is er trots op deel uit te maken van deze voedselinnovatiecentra, omdat we geloven dat we door onze gezamenlijke inspanningen van voedsel een kracht ten goede kunnen maken. “
Verwant
“Reisliefhebber. Onruststoker. Popcultuurfanaat. Kan niet typen met bokshandschoenen aan.”