Onderzoekers hebben ontdekt dat een lagere inname van foliumzuur de metabolische gezondheid kan verbeteren en gezond ouder worden kan bevorderen in diermodellen, wat de algemene overtuiging in twijfel trekt dat een hoge inname van foliumzuur universeel gunstig is. De studie suggereert dat optimale foliumzuurniveaus kunnen variëren met de leeftijd, en vraagt om gepersonaliseerde voedingsrichtlijnen.
Nieuw onderzoek suggereert dat het verlagen van het folaatgehalte in de voeding de metabolische flexibiliteit kan verbeteren.
In een studie gepubliceerd in Alliantie voor levenswetenschappenWetenschappers van het Texas A&M AgriLife Research Center hebben ontdekt dat het verminderen van de inname van foliumzuur een gezonde stofwisseling kan bevorderen in ouder wordende diermodellen. Deze ontdekking daagt de traditionele overtuiging uit dat een hoge inname van foliumzuur gunstig is voor de algehele gezondheid.
Het onderzoek werd uitgevoerd door Dr. Michael Polemens, professor en universitair hoofddocent van graduate programma’s bij de afdeling Biochemie en Biofysica van het College of Agriculture and Life Sciences aan de Texas A&M University.
Michael Polemnis, Ph.D., de hoofdonderzoeker, en Heidi Blank, Ph.D., eerste auteur van de studie gepubliceerd in Alliantie voor levenswetenschappenDit is het nieuwste onderzoek dat de onderzoekers hebben uitgevoerd als onderdeel van hun lopende onderzoek naar de effecten van foliumzuur in biologische modellen. (Eun Gyu Nee, Ph.D./Texas A&M AgriLife)
Foliumzuur, een B-vitamine die essentieel is voor de celgroei en -ontwikkeling, staat algemeen bekend om zijn rol bij het voorkomen van geboorteafwijkingen. Het komt van nature voor in voedingsmiddelen zoals groene bladgroenten en wordt meestal toegevoegd aan geraffineerde granen. Ondanks de prevalentie ervan zijn de gezondheidseffecten op de lange termijn van de consumptie van grote hoeveelheden foliumzuur gedurende het hele leven onduidelijk.
Door foliumzuur in diermodellen te beperken, observeerden onderzoekers een vermindering van processen die verband houden met groei en het bouwen van nieuwe cellen, maar verbeterde metabolische flexibiliteit, wat volgens Polymenis zou kunnen leiden tot gezonder ouder worden.
“De optimale inname van foliumzuur kan variëren afhankelijk van de leeftijd van een individu. Hoewel een hogere inname van foliumzuur tijdens het vroege leven van cruciaal belang is voor groei en ontwikkeling, kan een lagere inname later in het leven de metabolische gezondheid en een lang leven ten goede komen,” zei hij.
De studie ondersteunt het concept van precisievoeding en roept op tot gepersonaliseerde voedingsaanbevelingen. Dit is een pijler van onderzoek bij het Texas A&M AgriLife Institute for Advancing Health through Agriculture, waar Polymenis aangesloten lid is.
Polimnis zei dat er meer onderzoek nodig is om de mechanismen achter dit fenomeen te onderzoeken en veilige en effectieve therapeutische interventies te ontwikkelen om gezond ouder worden te bevorderen.
Andere Texas A&M AgriLife-onderzoekers die bij het project betrokken zijn, zijn onder meer:
- Dr. Heidi Blank, onderzoekswetenschapper in het Polymenis-laboratorium en eerste auteur van het onderzoek.
- Dr. David Threadgill, hoofd Voeding.
- Dr. Patrick Stover, hoogleraar bij de afdeling Voeding.
- Charlie Johnson, Ph.D., is directeur van de Genomics and Bioinformatics Service bij Texas A&M AgriLife.
- Marcel Brun, Ph.D., is adjunct-directeur van de Genomics and Bioinformatics Service bij Texas A&M AgriLife.
Behoeften veranderen gedurende de levensduur
Foliumzuur, of vitamine B9, is een essentieel voedingsbestanddeel dat in het lichaam ook wordt gebruikt om rode bloedcellen te vormen DNA, RNAEn eiwitten. Dit is vooral van vitaal belang voor kinderen, jongeren en zwangere vrouwen vanwege de rol ervan in groeiprocessen, aldus Polymnes.
Hij en andere onderzoekers van Texas A&M AgriLife wilden de impact ervan op minder bestudeerde leeftijdsgroepen onderzoeken. Om de effecten bij oudere mensen na te bootsen, verwijderden de onderzoekers foliumzuur uit de voeding van de diermodellen op een leeftijd die ongeveer overeenkomt met de middelbare leeftijd van de mens. De vergelijkingsgroep werd op dezelfde manier grootgebracht, maar ging verder met een typisch dieet dat foliumzuur bevatte.
De onderzoekers ontdekten dat vrouwelijke modellen met een beperkt foliumzuurgehalte dag en nacht sneller konden schakelen tussen het koolhydraatmetabolisme en het vetmetabolisme, vergeleken met vrouwen die een normaal dieet volgden.
“Als je slaapt, verbrandt je stofwisseling vet”, zegt Polimenis. “En als je wakker en actief bent, verbrand je doorgaans sneller koolhydraten voor energie. Naarmate je ouder wordt, duurt het langer om over te schakelen tussen vetverbranding en koolhydraatverbranding, maar deze metabolische flexibiliteit lijkt beter te worden gehandhaafd in diermodellen die volg een dieet.” Beperkt door foliumzuur.
Mannen die een foliumzuurbeperkt dieet volgden, vertoonden een algehele toename van hun stofwisseling tijdens actieve perioden, wat hen kan helpen hun energieniveau en fysieke activiteit op peil te houden.
Plank zei dat de groep die beperkte hoeveelheden foliumzuur consumeerde, hun gewicht en lichaamsvet tot op hoge leeftijd behield, in tegenstelling tot de controlegroep. Ondanks het belang van foliumzuur voor de productie van rode bloedcellen vertoonden modellen die beperkte hoeveelheden foliumzuur consumeerden geen tekenen van bloedarmoede of andere negatieve gevolgen voor de gezondheid.
Foliumzuur komt van nature voor in voedingsmiddelen zoals groene bladgroenten en avocado’s. De synthetische versie van foliumzuur, foliumzuur zuurHet wordt vaak na raffinage aan granen toegevoegd. Het woord komt van het woord folio, met dezelfde wortel als gebladerte, omdat het overvloedig aanwezig is in sommige bladgroenten. (Sam Kraftpapier; Laura McKenzie/Texas A&M AgriLife)
Een reeks onderzoeken
Polymenis zei dat hij en zijn team niet verrast waren om te zien dat de groep met een beperkte inname van foliumzuur gezonder werd.
Het onderzoeksteam begon dit werk een paar jaar geleden met behulp van methotrexaat om de inname van foliumzuur in gistcellen te verminderen, en vervolgens in C. elegans. In beide gevallen verlengde het snijden van foliumzuur de levensduur van de modellen.
In de toekomst zal de volgende stap van het team zijn om het experiment te repliceren in meer genetisch diverse modellen, waarbij de genetische diversiteit van mensen wordt nagebootst.
De onderzoekers zullen ook hun onderzoek naar nieuwe verbindingen uitbreiden om de inname van foliumzuur te verminderen, wat later zou kunnen worden omgezet in klinische onderzoeken.
Behandelingen om foliumzuur te verminderen
Het is aangetoond dat het toevoegen van voedingsstoffen aan veelgebruikte voedingsproducten – vitamine D in melk, calcium in vruchtensappen – algemene gezondheidsproblemen helpt aanpakken. De schildklierproblemen waarmee de Verenigde Staten begin 20e eeuw te maken kregen, waren bijvoorbeeld het gevolg van een wijdverbreid jodiumtekort, dat werd gecorrigeerd door jodium aan keukenzout toe te voegen.
In 1998 gaven de Verenigde Staten het mandaat dat basisvoedingsmiddelen, vooral granen, na een raffinageproces “verrijkt” of “verrijkt” moesten worden met foliumzuur en andere B-vitamines. Hoewel dit voor sommige leeftijdsgroepen gunstig kan zijn, kan het voor ouderen meer kwaad dan goed doen.
Als gevolg hiervan, aldus Polymnis, opent dit onderzoek een nieuwe weg naar de ontwikkeling van medicijnen om de opname van foliumzuur uit de voeding te verminderen bij personen die er niet veel van nodig hebben, in plaats van het verminderen van voedingsmiddelen die foliumzuur of foliumzuur bevatten, de synthetische versie die dit bevat. wordt vaak toegevoegd aan voedingsmiddelen en supplementen.
Ondertussen zei Polymenis dat hij niet aanbeveelt om foliumzuur volledig te vermijden.
“Op basis van onze bevindingen zijn we van mening dat oudere mensen mogelijk minder foliumzuur nodig hebben dan ze nu waarschijnlijk krijgen,” zei hij. “We hebben nog meer onderzoeken op dit gebied en we zouden geen voorstander zijn van volledige eliminatie van foliumzuur uit de voeding. ” voor iedereen”.
Referentie: “Foliumzuurbeperking in de voeding op latere leeftijd vermindert de biosynthese zonder de gezonde levensduur bij muizen in gevaar te brengen” door Heidi M. Blank, Stacey E. Hammer, Laurel Boatwright, Courtney Roberts, Katarina E. Hayden, Aravind Nagarajan, Mitsuhiro Tsuchiya, Marcel Brun, en Charles D. Johnson, Patrick J. Stover, Raquel Cichran, Brian K. Kennedy, L. Gary Adams, Matt Kaeberlein, Martha S. Field, David W. Thrigill, Helen L. Andrews Polimenis en Michael Polimenis, 23 juli 2024. Alliantie voor levenswetenschappen.
DOI: 10.26508/lsa.202402868
“Reisliefhebber. Onruststoker. Popcultuurfanaat. Kan niet typen met bokshandschoenen aan.”