Dit zijn ondernemers in vijftig lokale provincies in Koninklijke Horeca Nederland (KHN). De Supply Branch Association heeft er meer dan 230, en eerder riep KHN-president Robert Williamson zijn aanhangers op hen niet te storen. KHN zal nooit oproepen tot burgerlijke ongehoorzaamheid.
Ondernemers die zich hebben opengesteld voor cateringdiensten, zeggen dat KHN er landelijk alles aan heeft gedaan om de behoefte om de industrie te ondersteunen met Cabinet te vergroten. Dit was echter niet succesvol genoeg, en ze voelen zich gedwongen om “zichzelf te redden”. Anders gaat 50% van de ondernemers in deze prachtige branche failliet. “Er is nu niets meer dan een optie om te openen of failliet te gaan”, zegt Johan de Vos namens de rebellenregio’s.
Horecabedrijven moesten tijdens de eerste sluiting in maart noodgedwongen sluiten en mochten in de zomer beperkte deuren openen. Sinds half oktober moeten ze hun deuren weer sluiten, terwijl er volgens zakenmensen in de branche niet genoeg steun van de overheid is. Ook het feit dat minister Hugo de Jong (Volksgezondheid) vorige week terloops zei dat cafés en restaurants waarschijnlijk tot half januari gesloten zullen blijven, zorgde ook voor kwaad bloed.
geen probleem
De KHN-rebellenkringen hebben ervoor gekozen om hun deuren in januari te heropenen, omdat er waarschijnlijk veel drukte zal zijn als ze tijdens de feestdagen opengaan. “We willen voorkomen dat steeds grotere aantallen aan ons worden toegeschreven”, zegt de Vos. Bij heropening houden ze zich aan de veilige openingsprotocollen die KHN eerder heeft opgesteld. “Omdat we ervan overtuigd zijn dat onze branche niet het probleem is.”
Steden en regio’s openen op 17 januari (Bron KHN):
Breda, Maastricht, Eindhoven, Amstland (Dimen, Oder-Amstel, Amstelveen, Aalsmeer, Oethorn), Sint-Michelsgistel, Venray, Roosendaal, Irsel, Asten, Zandert, Heze-Linde, Falkensward, Kranendunk, Klempner en Leidenk Nieuwkoop, Leeuwarden, Arnhem / Renkum, Helmond, Steenbergen NB, Nijmegen, Groningen, Heerlen, Hattem / Heerde, Oss, Meierijstad, Wageningen, Alkmaar, De Leye, Vught, Haarerten, Vedgeer, De Bollenmeerermeer, Haarerten, Vedgeer, De Bollenemeer, Rhermaren Someren, Schagen, HorecaZorg (inclusief Meyer Beheer en Oubaha Beheer), Rheden, Weert, Laarbeek, Epe, Enkhuizen, Horst aan de Maas, Roerdalen en de hele Brabantse regio.
“Ontdekkingsreiziger. Reisfanaat. Voedselgeek. Trotse koffiefanaat. Organisator. Vriendelijke tv-specialist.”