Anova, dat slimme kooktoestellen met sous vide-technologie verkoopt, krijgt te maken met felle kritiek van klanten nadat het aankondigde binnenkort abonnementskosten te gaan vragen voor de app die bij het apparaat hoort.
Sous vide onderwater koken, volgens onze zustersite Ars Technica Goede eetlust“Vacuümkoken is het proces waarbij voedsel in een luchtdichte verpakking – meestal een vacuümzak – wordt verpakt en vervolgens wordt gekookt in water met temperatuurregeling.” Sous vide betekent vanuit het Frans ‘onder vacuüm’ en deze kookmethode zorgt ervoor dat het water op de gewenste temperatuur blijft voor perfect koken.
Anova is opgericht in 2013 en verkoopt vacuümdompelkookplaten. De huidige Precision Cooker 3.0 van de derde generatie kost $ 200. Anova verkoopt ook een model van $ 149 en een versie van $ 400, gericht op professionals. In 2014 lanceerde het de gratis app Anova Culinary.
in Bloggen Vanaf 21 augustus moeten mensen die zich aanmelden om de Anova Culinary-app met kookapparatuur te gebruiken $ 2 per maand of $ 10 per jaar betalen, maakte Anova CEO en mede-oprichter Steven Svagian donderdag bekend. De app doet verschillende dingen, afhankelijk van het gekoppelde fornuis, maar biedt doorgaans sous vide-kookgidsen, kookmeldingen en de mogelijkheid om recepten te bekijken, op te slaan, te bookmarken en te delen.
Abonnementskosten gelden alleen voor mensen die na 21 augustus een account aanmaken. Wie vóór 21 augustus de app heeft gedownload en een account heeft aangemaakt, hoeft niet te betalen. Maar iedereen zal een account moeten aanmaken; Sommige mensen gebruiken de app al zonder een account aan te maken.
“Je hebt ons geholpen Anova te bouwen, en het is onze bedoeling dat je voor altijd bij ons blijft”, schreef Svagian.
Volgens Safajian is het abonnementsgeld nodig zodat Anova “uitzonderlijke service en innovatieve recepten kan blijven bieden” en “de app kan onderhouden en verbeteren, zodat deze een waardevolle hulpbron blijft.”
leuk vinden Digitale trends Hij wees erop dat de aankondiging kwam na het uitvoeren van een variantieanalyse. stelling Samsung heeft aangekondigd dat gebruikers vanaf 28 september 2025 niet langer hun keukenapparatuur op afstand via Bluetooth kunnen bedienen. Dit betekent dat bediening op afstand via de app alleen mogelijk is voor modellen die Wi-Fi-connectiviteit bieden en gebruiken. Eigenaars van getroffen apparaten hebben geen toegang meer tot hun apparaten via de Anova-app, kunnen geen meldingen meer ontvangen of statusmonitoring gebruiken. Gebruikers kunnen de tijd, temperatuur en timer nog steeds handmatig instellen via het apparaat zelf.
Klanten zijn enthousiast
Het wijzigen of verwijderen van functies van een technologiegadget dat mensen al hebben gekocht, is een riskante zet en kan klanten die voor een apparaat hebben betaald waarvan ze verwachtten dat het op een bepaalde manier zou werken, voor onbepaalde tijd boos maken.
Op het moment van schrijven waren er 104 reacties op de Anova-blogpost, waarbij verschillende commentatoren verklaarden dat ze vanwege de wijzigingen geen ander Anova-apparaat zouden kopen of aanbevelen. Velen van hen werden herhaald door een commentator genaamd Nathan Johnson, die schreef: “Ik heb zojuist een zeer langdurige en loyale klant verloren.”
Een commentator genaamd Tony Nguyen schreef: “Het in rekening brengen van abonnementskosten voor een functie die voorheen gratis was, is een daad tegen de consument. Ik zal nooit meer een Anova-product kopen en ik zal iedereen die ik ken vertellen hoe verschrikkelijk en hebzuchtig dit bedrijf is. Je bent mij en al mijn familie en vrienden als klanten kwijtgeraakt…’
“Subtly charming TV maven. Unapologetic communicator. Troublemaker. Travel scientist. Wannabe thinker. Music fanatic. Amateur explorer.”