Babyvoeding, van snackzakjes tot verpakte puree die je in supermarkten in de VS kunt vinden, is volgens nieuw onderzoek mogelijk minder gezond dan je denkt.
In de studie gepubliceerd in het tijdschrift Voedingsstoffen Onderzoekers van het George Institute for Global Health hebben woensdag 651 voedingsmiddelen geanalyseerd die bedoeld zijn voor baby’s en peuters en die commercieel worden geproduceerd in tien verschillende supermarktketens in de Verenigde Staten. Ze ontdekten dat bijna 60% van de voedingsmiddelen niet voldeed aan de voedingsnormen van de Wereldgezondheidsorganisatie.
Van alle producten voldeed 70% niet aan de eiwitbehoefte en overschreed 44% de totale suikeraanbevelingen. Bovendien voldeed 1 op de 4 producten niet aan de caloriebehoefte en overschreed 1 op de 5 de aanbevolen natriumlimieten.
“Wat ze uit dit onderzoek lijken aan te tonen is dat de meeste bewerkte voedingsmiddelen voor kinderen die in supermarkten worden verkocht, sterk bewerkte ingrediënten en een hoog zout-, suiker- en vetgehalte bevatten,” vertelde Dr. Ellie Erickson, een kinderarts aan de Duke University, aan CB. . S-ochtenden.”
De meest zorgwekkende producten waren de producten die gericht waren op gemak, waaronder snacks en tassen.
“Snacks en hapjes, zoals fruitrepen, mueslirepen en bladerdeegsnacks, waren goed voor ongeveer 20% van de producten die in 2023 te koop waren, maar hadden toch een van de laagste nalevingspercentages van de voedings- en promotienormen van de WHO”, schreven de auteurs. in de studie. “Deze voedingsmiddelen bevatten weinig eiwitten, veel energie, natrium en suiker, en bevatten vaak gratis toegevoegde suikers en zoetstoffen.”
De groeiende populariteit van bewerkte, kant-en-klare voedingsmiddelen voor jonge kinderen is zorgwekkend, zegt Elizabeth Dunford, onderzoeker aan het George Institute en assistent-professor aan de Universiteit van North Carolina. persbericht.
Ze voegde eraan toe: ‘De vroege kinderjaren zijn een cruciale periode voor snelle groei, waarin smaakvoorkeuren en voedingsgewoonten worden gevormd, wat de weg kan vrijmaken voor de ontwikkeling van chronische ziekten zoals obesitas, diabetes en sommige soorten kanker op latere leeftijd. ” Ze vervolgde: “Ouders die niet genoeg tijd hebben, kiezen steeds vaker voor kant-en-klaar voedsel, zonder te beseffen dat veel van deze producten de essentiële voedingsstoffen missen die nodig zijn voor de ontwikkeling van hun kinderen, en hen te laten geloven dat ze gezonder zijn dan ze in werkelijkheid zijn. ”
In het onderzoek werden geen specifieke merken genoemd, maar Erickson zegt dat ouders terug kunnen gaan naar de basisprincipes van babyvoeding als ze sommige van deze producten willen vermijden.
“Dit is handig, vooral als het gaat om houdbare dingen, maar het hoeft niet super ingewikkeld te zijn om voedsel voor je baby te bereiden. Eenvoudig, volwaardig voedsel is prima”, zei ze.
“Reisliefhebber. Onruststoker. Popcultuurfanaat. Kan niet typen met bokshandschoenen aan.”